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Do matcha ao missô, Luciana dá vida a doces com sabor do Japão
Confeiteira usa culinária yogashi, que coloca alma oriental em receitas francesas e chama atenção Confeiteira dá vida a doces franceses com ingredientes japoneses (Foto: Paulo Francis) Aos 39 anos, Luciana Kina mistura receitas de doces franceses com um toque especial do Japão. As tortas de caramelo com missô, de limão yuzu e tiramisù de matcha...