Aprenda a fazer a receita em minutos
Por Thailla Torres | 21/06/2026 09:17
Quem disse que para ficar crocante o frango precisa ser mergulhado no óleo? A nutricionista Gabriela Marcelino ensina uma receita simples que faz sucesso e pode ser uma alternativa para quem quer um petisco diferente sem abandonar a rotina alimentar.
A receita leva poucos ingredientes, vai ao forno e ainda pode ser congelada depois de pronta para facilitar o dia a dia.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia (ou aveia em flocos levemente batida no liquidificador)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (ou outra de sua preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta-branca a gosto
- Alho em pó a gosto
- Alho granulado a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Mostarda a gosto
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em tiras compridas, com cerca de um dedo de espessura.
- Tempere com os ingredientes de sua preferência e misture bem.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos um dia.
- Misture as farinhas em um recipiente e empane as tiras de frango.
- Distribua em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, até que fiquem douradas e crocantes.
Dica da nutricionista: Depois de assadas, as tiras podem ser congeladas. Na hora de consumir, basta levar novamente ao forno para recuperar a crocância.